Чому не всім треба їсти квашену капусту

Корисна у багатьох сенсах квашена капуста не є такою для людей з деякими особливостями у роботі шлунку.

Лікарі-нутриціологи дали пораду з приводу вживання квашеної капусти:

“Деяким людям цього продукту краще уникнути”.

Лікарі пояснили, що квашена капуста, яка є багатим джерелом кислот, надає стимулюючу дію на травлення. Коли кислотність є зниженою, а перистальтика втомленою, повільною, її додавання у раціон є корисним. Однак якщо людина схильна до підвищеної кислотності, квашена капуста не для неї.

Фахівці перерахували стани, за які таку капусту вживати не потрібно:

• гіперацидність;
• виразкова хвороба шлунку;
• надлишковий бактеріальний ріст у тонкого кишківника;
• непереносимість гістаміну.