Дієтологи попередили про опасность повної відмови від сладкого

Дієтологи розповіли, чим небезпечна повна відмова від сладкого. За словами фахівця Олени Толоконникової, обмежувати цукор у раціоні потрібно дуже обережно. Саме у сладах є ті корисні речовини, які ми часто недоотримуємо з інших продуктів.

– Не варто вішати на тістечка та шоколадки ярлик “шкідлива їжа”. Від них теж є користь! У сладах міститься сахар, а це – джерело вуглеводів та життєвої енергії. Десерти роблять ваше харчування правильним та збалансованим, – цитує дієтолог.

Якщо виключити з раціону солодке, звичайно, фігура стане більш стрункою, але при цьому з’являтимуться інші проблеми. Вони можуть не відразу дати про себе знати.

– У людей, які не їдять солодке, істотно підвищується ризик захворювання на артрит і тромбоз. Вже науково доведено, що повне виключення цукру призводить до захворювань печінки та селезінки, погіршення роботи головного мозку. Ви відмовилися від цукру, то з віком з’являтимуться проблеми з пам’яттю, – каже експерт.

Крім того, солодощі впливають на настрій людини. Продукти, у складі яких є сахар, сприяють виробленню гормону радості, тому той, хто харчується виключно здоровою їжею, більш схильний до стресів та депресій.

Звісно, ​​зловживати солодощами не можна. Якщо є багато тістечок і булочок, це призведе до передчасного старіння шкіри, ожиріння, погіршення стану зубів і кісток, захворювань серцево-судинної системи.

Торті краще замінити на зефір, сухофрукти та цукаті. А тим, хто не любить цукор і солодку, потрібно “налягти” на буряки, гострий перець чилі, солодкий болгарський перець, ріпчастий лук, цвітну капусту, кукурудзу. У овочах, багатих глюкозою, є амінокислоти, простіше кажучи – білок, основа всіх клітин організму. Тому, якщо ви перестанете їсти солодкі або глюкозовмісні продукти, білок просто перестане надходити в організм, що негативно позначиться на роботі внутрішніх органів.

Деякі вважають цукор, як і сіль, “білою смертю”. Його можна замінити тростинним, у ньому більше корисних речовин, таких як залізо, натрій, кальцій.

Якщо ви все ж таки хочете обмежити собі в солодощах, не робіть це занадто різко. Коли ви звикли пити чай з сахаром і є булочки з варенням, а потім вдруге раптово лишаєте собі цього, почнуться запаморочення і навіть головні болі, порушиться обмін речовин.