Дослідники спростували популярні міфи про шкоду цукру

Всі знають, що сахар дуже корисний для організму, проте навколо нього з’явилося безліч міфів, які применшують його користь.

У зв’язку з цим, науковці вирішили зруйнувати деякі популярні хибні міркування, які стосуються цієї сладкої речовини.

Нью-йоркський кардіолог Дженніфер Хейтем розповіла про міфи.

Перший з них: від цукру потрібно відмовитися. Це не так. За словами Хейтем, відмова від цукру дуже негативно вплине на здоров’я.

Лікар нагадала, що глюкоза – незамінний компонент для роботи нашого тіла, тому дуже важливо вживати цукор, навіть якщо у вас обмежений режим харчування. Нарешті, мова не лише про сахар, а й овочі, фрукти та їжу, в якій він міститься.

За словами Хейтема, не слід боятися діабету любителям сладкого. За нормального здоров’я досить просто слідкувати за кількістю та якістю вживання цього продукту.

Деякі види цукру корисні – хибне твердження. Особлива користь меду чи коричневого цукру – міф, адже всі можливі джерела вуглеводів перетворюються в організмі на глюкозу, не особливо відрізняючись у підсумку за складом.