ЯЗИК

ЯЗИК (LINGUA) – рухливий м’язовий орган, розташований у ротовій порожнині людини і хребетних тварин; захоплює і перемішує їжу, бере участь в акті ковтання та мовлення (у людини), є органом смаку; розрізняють верхівку та корінь Язик; покритий слизовою оболонкою із залозками і лімфоїдними утвореннями, містить значну кількість судин і нервів.

Будова язика:

1. Анатомічні частини:
   • Верхівка язика (apex linguae): передня рухлива частина.
   • Тіло язика (corpus linguae): середня частина, розташована між коренем і верхівкою.
   • Корінь язика (radix linguae): задня частина, що прикріплюється до дна ротової порожнини та містить скупчення лімфоїдної тканини (язиковий мигдалик).
2. Слизова оболонка:
   • Покриває язик і має численні сосочки (papillae), що виконують різні функції:
     • Ниткоподібні (papillae filiformes): забезпечують механічну функцію.
     • Грибоподібні (papillae fungiformes): містять смакові рецептори.
     • Листовидні (papillae foliatae): розташовані з боків язика, також містять смакові рецептори.
     • Жолобуваті (papillae vallatae): найбільші сосочки, розташовані на межі між тілом і коренем язика.
3. М’язова структура:
   • Язик складається з внутрішніх і зовнішніх м’язів.
   • Внутрішні м’язи: змінюють форму язика (згортання, подовження).
   • Зовнішні м’язи: змінюють положення язика в ротовій порожнині.
4. Кровопостачання і іннервація:
   • Кровопостачання забезпечується язиковою артерією (a. lingualis).
   • Іннервація:
     • Смакова: передні дві третини (n. facialis), задня третина (n. glossopharyngeus).
     • Чутлива: передні дві третини (n. lingualis), задня третина (n. glossopharyngeus).
     • Рухова: усі м’язи іннервуються під’язиковим нервом (n. hypoglossus), за винятком m. palatoglossus (іннервований n. vagus).

Функції язика:

1. Механічна:
   • Захоплення, утримання і перемішування їжі.
   • Формування харчової грудки для ковтання.
2. Смакова:
   • Розпізнавання смаків (солодкий, солоний, кислий, гіркий, умамі).
3. Мовна:
   • Формування звуків і слів у процесі мовлення.
4. Імунна:
   • Лімфоїдні утворення (язиковий мигдалик) беруть участь у захисті організму від інфекцій.