ТРАВЛЕНННЯ

ТРАВЛЕНННЯ – початковий етап асиміляції їжі в людини і тварин; являє собою сукупність фізико-хімічних процесів, які забезпечують розщеплення складних харчових речовин, які надходять в організм, на прості хімічні сполуки, здатні асимілюватися.