Як правильно вживати орехи: поради від лікарів

Дієтологи розповіли, як їсти орехи, щоб вони приносили користь, а не шкоду.

Перш за все експерти пояснили, що горіхи виступають відмінним засобом для покращення роботи серця та судин. Також вони наповнюють організм енергією. Однак отримати максимальну користь від них можна, замочивши їх у воді перед вживанням на 6-8 годин.

Лікарі пояснили, що в іншому випадку корисні речовини не активуються, зате в організм надійде рясна порція речовин, які пригнічують необхідні ферменти.

“Незважаючи на те, що орехи містять безліч корисних макро- та мікроелементів, клітковину і білок, у їх складі містяться речовини, що пригнічують ферменти. А всі корисні речовини у орехах перебувають у неактивному стані, вони обмежені природними консервантами і користі організму не приносять. Вода нейтралізує природні консерванти, так задумана природою”, – розповіли дієтологи.