Ось як потрібно їсти Діню, про це мало хто знає

Диня багата на витамини, антиоксиданти, клітковину, що допомагає травленню. При цьому переварюється диня дуже швидко, і для того, щоб вона не почала бродити прямо у вас у шлунку, потрібно правильно її їсти.

Як правильно їсти диню

Діня – це монопродукт, вона гарна сама по собі та з іншими продуктами її краще не змішувати. Як і будь-які фрукти та ягоди, її краще їсти окремо — через годину після їди або за дві години до їди. Тоді це буде корисним та легким перекушуванням.

Річ у тім, що всі продукти проходять шлях шлунково-кишковим трактом з різною швидкістю. Тяжка їжа, наприклад м’ясо, може залишатися в шлунку кілька годин. Диня ж перетравлюється всього за 20-30 хвилин, після чого просувається далі в кишківник, де й відбувається всмоктування поживних речовин.

Якщо з’їсти диню відразу після густого обіду, вона затримається в шлунку і почнуться процеси бродіння. Як результат – здуття живота, метеоризм, тошнота. З цієї причини диня несумісна з алкоголем. Крім того, диню небажано запивати водою чи молоком, змішувати її з кисломолочними продуктами – це може призвести до нетравлення.

Чим корисна диня?

Якщо дотримуватися цих нехитрих правил, диня принесе вашому організму тільки користь. Вона не дуже калорійна: у 100 г міститься 33 ккал і всього 7,4 г вуглеводів. Глікемічний індекс у неї теж невисокий — нижчий ніж у кавуна. Це означає, що рівень цукру в крові в міру перетравлення не буде різко підніматися.

У дині містяться:

• калій, який важливий для нормальної роботи нервної та серцево-судинної систем;
• клітковина, яка потрібна для здорового травлення;
• фолієва кислота;
• витамини С та К, від яких багато в чому залежать кровотворення, регенерація клітин, стан кісток та шкіри, нормальна робота імунітету;
• антиоксиданти, що захищають клітини від передчасного старіння;
• фітонутрієнти — у природі ці речовини оберігають рослини від грибків, а потрапляючи в організм людини з їжею, позитивно впливають на здоров’я.

Нарешті, диня – це чудовий джерело рідини для організму. Вона на 90% складається з води та містить електроліти: магній, натрій та кальцій. Така комбінація допомагає підтримувати кислотно-лужний баланс і потрібна для нормального обміну речовин. А якщо з’їсти кілька шматочків після тренування, це допоможе швидше відновити сили.

Варто також пам’ятати, що диня може виявитися сильним аллергеном. У раціон дітей її потрібно вводити тільки після першого року життя та окремо від іншої їжі — дати невеликий кусочок та подивитись, як організм відреагує на новий продукт.