Глосарій

ЛІОФІЛІЗАЦІЯ – процес отримання зневодненого матеріалу, який здатний легко розчинятися у воді; під час Л. попередньо заморожують матеріал, потім сушать…

ЛІОФІЛЬНІСТЬ – здатність високодисперсних часток речовини, зокрема біополімерів, взаємодіяти з молеку лами рідкого дисперсного середовища. При цьому утворюються ліофільні дисперсні…

ЛІОФОБНІСТЬ – нездатність часток подрібненої речовини, зокрема біополімерів, взаємодіяти з молекулами рідкого дисперсного середовища. Частки речовин у цих системах слабо…

ЛІП- (ліпо-; грец. lipos – жир) – частина складних слів, яка означає належність до жиру.

ЛІПАЗИ – ферменти з групи естераз; забезпечують гідроліз жирів з утворенням гліцерину і жирних кислот.

ЛІПАЛГІЯ – див.: Деркума хвороба.

ЛІПЕДЕМА – синдром болючого ожиріння ніг; частіше зустрічається в жінок; хворі скаржаться на набряклість та болючість тканин; більша частина жирової…

ЛІПЕКТОМІЯ – хірургічне часткове видалення надмірної підшкірної жирової тканини.

ЛІПЕМАНІЯ – психічні хвороби, які проявляються меланхолією з маренням.

ЛІПЕМІЯ – 1) наявність жиру в крові; 2) підвищений вміст жиру в крові.

ЛІПІДЕМІЯ – 1) наявність ліпідів у кро ві; 2) підвищений вміст ліпідів у крові.

ЛІПІДИ – група органічних сполук – жирів і жироподібних сполук, що мають спільні фізико-хімічні властивості. Л. за хімічним складом неоднорідні;…