Про яку годину потрібно завтракати, щоб знизити ризик хвороб серця

Ранні завтраки та вечірки знижують ризик розвитку інфарктів та інсультів. Таких висновків дійшли співробітники організації IRAE, автори дослідження NutriNet-Sante.

Вчені проаналізували дані понад 100 тисяч учасників (переважно жінок), щоб знайти зв’язок між харчовими звичками та серцево-судинними захворюваннями. Для більшої точності було враховано вік, стать, спосіб життя та цикли сну випробовуваних.

Виявилося, що перший прийом їжі в пізніший час підвищує ризик проблем із серцем та сосудами. При цьому шкірна година затримки збільшує ризик на 6%. Для порівняння, той, хто снідає о 9 ранку, більше схильний до серцево-судинних захворювань, ніж той, хто є о 8 ранку і раніше.

Те саме відбувається з вечерею. Пізній прийом їжі – після 21:00 – на 28% асоційований із ризиком цереброваскулярних захворювань, наприклад, інсульту.

Таким чином, триваліша тривалість нічного голодування (період між останнім прийомом їжі протягом дня і першим прийомом їжі наступного дня) дає змогу підтримувати здоров’я серця та судин. Проте вчені планують перевірити ці результати у нових випробуваннях.