Цей різновид молока старить мозок

Дослідники прийшли до лякаючого відкриття про те, який саме різновид молока призводить до прискореного старіння мозку. Йдеться про повноцінне жирне молоко, і тепер його рекомендується вживати в дуже помірних кількостях.

Багато людей обожнюють молоко, а також активно споживають різного роду молочні продукти, які містять у собі підсолоджувачі. Але мало хто знає, що споживання двох повних чашок насиченого кальцієм молока з часом здатне зміцнити кістки. Однак нове дослідження показало, що існує одна різновид молока, яка вкрай негативно впливає на інтелект і змушує мозок старіти у прискореному темпі.

Дослідження охопило 4 668 осіб у віку від 55 до 75 років, які ділилися інформацією з приводу своєї дієти, а також проходили через різноманітні нейропсихологічні тести. У більшості добровольців спостерігався підвищений ризик захворювань серця. Через два роки після початку дослідження було проведено нове опитування, яке показало, що у любителів повноцінного жирного молока процес зниження когнітивної діяльності прискорився.

Хоча залишкові висновки робити передчасно, експерти вважають що найважливішим підсумком їх спостережень є необхідність уважніше ставитися до власного харчування. Якщо жирне молоко дійсно і призводить до зниження когнітивної діяльності, то воно точно не може бути єдиною причиною цього. Багато людей, що налягали на жирне молоко, також вживали багато цукру та інших штучних підсолоджувачів із молочними продуктами включаючи морожене. А це може призвести до стрибків рівня цукру в крові, зниження чутливості до інсуліну, що також негативно впливає на когнітивне здоров’я. Любителям жирного молока рекомендується не забувати про ферментовані молочні продукти, включаючи кефір, йогурт та пробіотики.