Чому не слід вживати корицю у великих кількостях

Кориця належить до особливо популярних прянощів. Нею прикрашають капучино та латі, її додають у пироги, десерти та пряники. Без кориці неможливо уявити собі один із найпопулярніших різдвяних напоїв — глінтвейн. Однак, якщо використовувати цю пряність постійно, вона може нанести серйозну, а іноді й непоправну шкоду вашому організму.

Корицю люди відкрили дуже давно: ще до нашої ери, за години великих фінікійських мореплавців, цю пряність привозили до країни Середземномор’я. У нашу країну кориця потрапила, зважаючи на все, набагато пізніше. У давнину її використовували не лише як харчову добавку та ароматизатор: корицю цінували через лікувальні якості. Зокрема, вважалося, що вона сприяє підвищенню лібідо, зміцнює стінки шлунка і позитивно впливає на травний процес.

Незважаючи на корисні властивості, кориця може мати і дуже негативний вплив на людський організм. Зокрема, майбутнім мамам краще тимчасово виключити цю пряність зі свого раціону. Кориця здатна спровокувати проблеми з рівнем цукру у крові, а також посилити кровотечу. Річ у тім, що вона розріджує кров. Тому, якщо ви будете регулярно їсти корицю по годину вагітності, у процесі пологів ризикуєте зіштовхнутися з сильною кровотечею, що перевищує норму.

Проте не лише вагітним жінкам варто побоюватись за своє здоров’я. Річ у тім, що кориця містить велику кількість кумарину. Згідно з дослідженням, проведеним у 2010-му році, висока концентрація цього речовини може призвести до порушень у роботі печінки. Цей висновок частично підтверджено іншою науковою роботою, випущеною у 2015 році Браншо і Пателом. У ній описано випадок 73-річної пацієнтки, яка протягом певної години вживала дуже багато кориці, і в результаті у неї розвинулася інфекція печінки.

Мало того: кориця може стати однією з причин появи ракових утворень. Зокрема, дуже висока концентрація кумарину в організмі частично сприяє виникненню опухолей у легенях та інших життєво важливих органах.

Тому слід уважно стежити за тим, скільки ви їсте кориці. І навіть якщо ви дуже любите цю харчову добавку, постарайтеся бути стриманими і не вживати її щодня у великих кількостях. Улюблена пряність не варто того, щоб ризикувати через неї своїм здоров’ям.