Чим корисні морквяні баділля для організму людини, і як його приймати

У пошуках чудодійних лікарських зборів ми часом забуваємо спочатку озирнутися навколо себе. Ось, наприклад, морквяни бадилля зазвичай цілком і повністю йде на викид, але ж це досить цінний продукт, широко застосовуваний не тільки в кулінарії, а й у народній медицині.

У традиційних рецептах, що дійшли до наших годин, радили додавати морквяні бадилля в салати, холодні супи із зеленню, різні інші страви, особливо у рибні закуски. Активно використовували його наші предки і при приготуванні різносолів — наприклад, квашеної капусти у дубових бочках.

Зазвичай перед використанням у вищеописаних кулінарних цілях бадилля ошпарювали кип’ятком, щоб з нього вийшла гіркота. З тією ж метою виконували його тривале вимочування у холодній воді.

Тепер приклад із косметології. Краса українських жінок широко відома у всьому світі. Але ж досягалася вона в ті далекі години не штучною косметикою, а за допомогою простих масок для обличчя та тіла, зроблених на основі морквяного баділля.

Корисні властивості

Мало хто знає, але в бадилі моркви міститься значно більше корисних речовин, ніж у самих коренеплодах. За деякими елементами різниця навіть більша, ніж на порядок. В першу чергу йдеться про витамин A. Також слід особливо виділити такі елементи, як кальцій і селен.

Наведемо кілька популярних народних рецептів:

• Настій для зміцнення волосяних луків. 3 ст. л. сушеного подрібненого баділля слід залити 0,5 л крутого кип’ятку, після чого настоювати під кришкою протягом кількох годин аж до повного охолодження. Склад проціджують та використовують для ополіскування голови перед сном. Після процедури на ніч бажано надіти платок.
• При циститі та сечокам’яній хворобі. Пропорції ті ж, що й у попередньому пункті, тільки для настоювання використовують термос і не чекають повного охолодження (досить потримати 1 годину). Напій приймають вранці, в обід і ввечері за 30 хвилин до їди по 4 ст. л.
• При підвищеному тиску 1 ст. л. сухого подрібненого баділля заливають 1 склянкою кропу і після 5 хвилинного настоювання під кришкою проціджують. Прийом по 1 склянці за 30 хвилин до їди 3 рази на день. Курс 3 тижні, потім перерва 1 тиждень.
• Людям, що страждають від гастриту, 2 ст. л. сушеного баділля тричі на день слід заварювати як звичайний чай. Тривалість курсу – до 1 місяця.
• Для підтримання чоловічого здоров’я слід щодня протягом 2 тижнів з’їдати по 1 гілочці моркв’яної ботви.

У багатьох рецептах народної медицини морквяни баділля поєднують з висушеною зеленню петрушки.