Дієтологи розкрили особливості харчування довгожителів

Існує близько трьох сотень гіпотез про процеси, що призводять до старіння організму. На сьогоднішній день у науці вважається, що тривалість життя людини на третину залежить від генетики, а в іншому – від її поведінки та звичок, включаючи харчові переваги. Дієтологи проаналізували раціон європейських довгожителів, щоб з’ясувати особливості їхнього харчування.

У ЄС найбільше людей, що відрізняються довголіттям, проживають на території Греції, Італії та в південній частині Франції. Багато громадян цих країн дотримуються так званої середземноморської дієти. Її особливість полягає у великій кількості овочів (важливе місце у цьому переліку займають помідори, баклажани, цукіні, броколі), горіхів, бобових, морської риби, а також у вживанні оливкової олії. Однак такий тип харчування може підходити не кожному людині. Фахівці рекомендують спочатку проконсультуватися з цього питання з лікарем.

Вчені одностайні у думці, що головним фактором довголіття є спосіб життя людини, і в даному понятті входять, крім їжі, сон, фізична активність, вміння справлятися зі стресом. Долгожителем не може стати той, хто неправильно харчується. І наоборот – вірне коригування раціону здатне вилучити фактори, що негативно впливають на тривалість життя.