Дослідники перерахували продукти, що викликають тривогу та смуток

Відповідно до нового дослідження вчених з Медичного коледжу Шмідта при Атлантичному університеті Флориди (США) ультраоброблені продукти можуть викликати постійну тривогу, меланхолію та апатію. До ультраоброблених продуктів належать пластівці, фастфуд, ковбасні вироби, напівфабрикати, лапша швидкого приготування, солодощі та газовані напої з сахаром.

Фахівці вивчили дані про харчування та психічне здоров’я 10 359 дорослих віком від 18 років і старше, які брали участь у великому Національному дослідженні здоров’я та харчування США. Вчені виміряли кількість тривожних та спокійних днів в учасників, а також оцінили їхній рівень депресії.

Результати дослідження показали, що у людей, які споживали багато перероблених продуктів, у порівнянні з тими, хто їх дуже мало, частіше виникали симптоми депресії і було більше днів, коли вони відчували смуток або тривогу.

“Дані цього дослідження додають важливу та актуальну інформацію до зростаючого обсягу даних про несприятливий вплив ультраобробленої їжі на психічне здоров’я людей”, – каже доктор Чарльз Х. Хеннекенс, співавтор дослідження.