Макарони, паста, лапша зазвичай асоціюються зі стравами, від яких варто відмовитися, щоб схуднути. Проте експерти вважають, що їх можна продовжувати їсти, але не одразу після приготування.

Експеримент

В рамках експерименту випробуваним дозволялося їсти одні і ті ж страви з макаронів у різні дні. Деякі добровольці могли їсти лише свіжозварену пасту, інші-холодну, треті – розігріту. Виявилося, що найменше підвищення рівня цукру в крові викликало розігріту страву.

Схуднення

Коли макарони остигають, уточнює видання, структура крахмалю змінюється. Так утворюється клітковина з цього речовини, яка не руйнується власними ферментами організму. Вона допомагає швидше насичуватися і протягом довгої години не відчувати почуття голоду.

Щоб отримати таку пасту, потрібно приготувати її заздалегідь – вона повинна встигнути охолонути. Перед подачею її можна розігріти і вже тоді насолоджуватися макаронами, які не зашкодять фігурі. Причому, цей спосіб працює також з картоплею і рисом.

Джерело dailynews.kyiv.ua

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!