Дієтологи стверджують, що томати та моркву вважаються основними джерелами антиоксидантів. Ці овочі рекомендують вживати, щоб клітини організму мали змогу перероджуватися. Таким чином заповільнюється процес старіння організму, інформує sutura.org.ua

Однак у випадку з курцями цей принцип не працює. Останні дослідження вчених показують, що канцерогенні речовини, які містяться у цигарках, повністю змінюють структуру бета-каротину і роблять його небезпечним для організму. Тому фахівці рекомендують знизити до мінімуму кількість цих овочів у своєму раціоні або відмовитися від згубної звички.

Людям, які не палять, дієтологи радять вживати більше томатів і моркви, оскільки бета-каротин сприяє омолодженню організму та збереженню життєвих сил.