Корисні в гарбузі і насіння і сама гарбуз. Гарбуз гасять, запікають, готують із нього кашу. Гарбуз підходить для дієтичного та дитячого харчування. Гарбуз довго зберігатися, тому ним можна запасатися про запас, але якщо ви вирощуєте тыкву на місті, то це взагалі чудово. Я дуже люблю тыкву запечень у духовці з медом, а також люблю молочну кашу, приготовлену з тыкви. Зараз саме сезон тыкви.

Вирощувати гарбузі почали у Північній Америці ще близько 4-5 тисяч років тому. Її змастили на багатті, варили, удаляли насіння та наповнювали нутро молоком.
Калорійність гарбуза на 100 г всього 22 ккал, як бачите гарбуз дуже низькокалорійний. Тому гарбуз просто незамінний продукт для бажаючих схуднути, а також при ожирінні.

Гарбуз: користь.

• Гарбуз містить величезну кількість витамину А (каротину). І за кількістю каротину гарбуз прирівнюється до моркви.
• Гарбуз має проносний ефект.
• Гарбуз виводити з організму шлаки та токсині.
• Покращує обмінні процеси, що відбуваються в організмі.
• Особливо цінна гарбаза тим, що в ній міститься витамин К, який сприяє згортанню крові, цей витамин практично відсутній в інших овощах.
• Гарбуз чемпіон серед овочів за вмістом заліза.
• Так як у гарбузі міститься багато калію, тыкву корисно включати в раціон людям із серцево-судинними захворюваннями, тому що калій позбавляє від набряків, сприяє зміцненню сосудів, покращує роботу нашого серця.
• Також багата тыква витамином С, Е, РР, В1, В2.
• У гарбузі міститься залізо, магній, калій, кобальт, фтор, кремній, цинк, мідь.
• А за рахунок вмісту в гарбузі клітковини та органічних кислот, тыкву можна вживати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
• Дуже корисна гарбуза при анемії (зниженому гемоглобіні в крові).
• Корисна тыква при захворюваннях печінки.
• Вживання гарбуза сприяє поліпшенню потенції, оскільки в складі є цинк.
• А також про користь гарбуза не варто забувати вагітним.
• Вживання гарбуза в їжу чудово зміцнює наш імунітет, а також цей джерело вітамінів та мікроелементів.
• Сік гарбуза хороший засіб від закріпів.
• Сира м’якоть гарбуза покращує роботу жовчного міхура.
• А гарбузове насіння застосовують для лікування глистів у дітей.
• Тиква корисна при гіпертонії, а свіжий тыковий сік ще й нервну систему заспокоює.
• При екземі, опіках та інших захворюваннях шкіри застосовують компресси з тертої гарбуза.

Гарбуз шкода.
• З обережністю до тыкви потрібно ставитися при цукровому діабеті.
• При діареї, при розладах кишечнику тыкву протипоказань.
• При індивідуальній непереносимості тыкви або алергії на тыкву.

Їжте тыкву на здоров’я. Готуйте з нього смачні страви. Щоб не втратити всіх корисних властивостей тыкву його потрібно зберігати в льоху. Якщо немає таких умов для зберігання, то цілком підійде прохолодна комора або застеклена лоджія.