Генетик розвіяв три популярні міфи про здорове харчування

Вчений-генетик з Великобританії Тим Спектор розвіяв три популярні міфи про здорове харчування.

Перший із них стосується завтраку. Багато хто говорити про те, що його ні в якому разі не можна пропускати. На думку Спектора, таки можна.

За словами фахівця, набагато корисніше голодування тривалістю понад 12 годин. Тим Спектор додавши, що це допоможе скинути зайві кілограми завдяки зниженому рівню інсуліну.

Інший міф – про користь риби. На думку вченого, вона сильно перебільшена. Так, наприклад, вплив кислот омега – 3, які містяться у рибі на людський мозок як і раніше не вивчено до кінця.

Спектор також став на захист солі. Багато вчених називають її “білою смертю”, але британець заявляє, що здорові люди не помічають змін у самопочутті при збільшенні чи зменшенні кількості солі. А чисельні дослідження не підтверджують ризики інсультів чи серцевих нападів через надмірне вживання цієї харчової добавки.