Як вживати кофе та ще й покращувати роботу імунної системи

Якщо написати у пошуковику словосполучення “кава корисна” і “кава вредна”, то кількість результатів буде приблизно однаковою. З одного боку, у кавових зернах багато унікальних антиоксидантів, які допомагають протистояти хворобам серця, хворобі Паркінсона, діабету і першого, та іншого типу та навіть деяким видам онкологічних хвороб.

З іншого боку, цей напій порушує сон, підвищує кислотність шлункового соку, заважає засвоєнню деяких важливих вітамінів і навіть може призвести до зневоднення організму. Але найбільше всіх турбує вплив кави на імунітет. Чи допомагає нам кава боротися з хворобами чи, наоборот, підвищує нашу вразливість перед вирусами? Спробуємо розібратися.

Кава і “застуди” – який зв’язок?

Якщо ви вже захворіли на вірусну інфекцію, то від кофе і навіть чаю варто відмовитися. По-перше, кофеїн дійсно сприяє зневодненню, через що організму ще складніше боротися з вирусом. По-друге, деякі люди п’ють каву з сахаром, а під час хвороби від сладкого краще відмовитися зовсім, оскільки він пригнічує імунну систему. Нарешті, підбадьорлива дія кофеїну не дає нам як слід відпочивати, що є критично важливим фактором для швидкого та повного одужання.

Як кава впливає на імунітет?

Одна з головних властивостей кофеїну — підвищення рівня гормону кортизолу. Саме цей “стресовий” гормон наш організм виробляє протягом усього дня. Він допомагає нам залишатися бадьорими та енергійними. Але надлишок, особливо хронічний, цього гормону є небезпечним для нашого здоров’я. Дослідження підтвердили зв’язок між постійним підвищенням рівня кортизолу та високим ризиком розвитку діабету, захворювань серця, ожиріння та інших хвороб. Крім того, підвищений кортизол пригнічує імунну систему і ми стаємо більш уразливими для різних захворювань.

Ще одна небажана властивість кофе — здатність блокувати витамин С, який, як відомо, є дуже важливим для боротьби з вирусами.

Тоді кофе послаблює наш імунітет? Не зовсім так: якщо пити кофе правильно, то вона не лише не послабить, а й зміцнить нашу здатність опиратися хворобам.

Як пити кофе, щоб менше хворіти?

Є кілька правил, яких варто дотримуватися всім любителям кави, щоб напій приносив не лише задоволення, а й користь:

• шкірну чашку кофе супроводжуйте склянкою води — таким чином ви підтримаєте баланс вологи і захистите собі від зневоднення;
• намагайтеся пити кофе без цукру та десертів, особливо якщо відчуваєте, що хворієте;
• останню чашку кофе випивайте за шість годин до сну: кофеїн досить довго виводиться з організму, а поки він з нами, він підстобує вироблення кортизолу;
• влаштовуйте дні без кофеїну, оскільки невеликі перерви відновлюють толерантність до кофеїну і дозволяють обходитися меншою дозою.

А найголовніше — намагайтеся насолоджуватися шкірною чашкою і навіть шкірним ковтком: адже чим краще ми відчуваємось, тим вищим є наш природний захист!