“Класична” вівсяна каша, тобто зварена з вівсяного зерна, а не приготована з пластівців, значно покращить здоров’я практично будь-якій людині. До думки про це прийшли після недавнього дослідження вчені з Університету Ньюкасла.

Керував дослідженням доктор Кріс Сил заявивши, що з тарілкою вівсянки на завтрак за ступенем її корисності може зрівнятися мало якийсь продукт.

“У вівсянці більше корисного харчового волокна, ніж у цільнозерновому хлібі. Також у ньому зовсім мало жирів і цукру, зате в наявності мінерали: магній, залізо, мідь та витамини групи В”, – висловився він у зв’язку з цим.

Зокрема, здійснене дослідження представило дані про те, що щоденне вживання в їжу 70-грамової порції вівсяної каші знижує рівень небезпечного холестерину в артеріях на 7% – це результат, який можна порівняти з ефектом від прийому ліків-статинів. Причому, на відміну від медикаментів, вівсянка не несе з собою ризику будь-яких небажаних ускладнень.

За словами вчених, після тарілки вівсяної каші у шлунку утворюється гелева субстанція, яка обволікає стінки і викликає почуття ситості. Але саме корисне властивість такого гелю полягає в тому, що він є чудовим кормом для хороших бактерий, що зміцнюють імунну систему і захищають від запалень, з якими пов’язане розвиток онкозахворювань.

Цю здатність вівсянці забезпечує входити до її складу речовина бета-глюкан, стверджують вчені.

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!