Какао може захистити від хвороб серця, викликаних стресом

Відповідно до нового дослідження вчених з Університету Бірмінгема (Великобританія) часті вживання флаванолів — молекул, що зустрічаються в какао, а також у деяких фруктах та овочах, може захистити людей від викликаних психічним стресом серцево-судинних захворювань, таких як інсульт, інфаркт і тромбоз.

Група фахівців вивчила вплив флаванолів какао на викликані стресом зміни функції судин. У рандомізованому дослідженні брала участь група здорових чоловіків. Вони пили какао з високим вмістом флаванолів за 90 хвилин до виконання восьмихвилинного завдання, пов’язаного з сильним розумовим напруженням. Вчені виміряли кровотік та серцево-судинну активність учасників у покоі та під час стресу, а також оцінили функцію кровеносних сосудів протягом 90 хвилин після стресу.

Результати дослідження показали, що кров’яні судини могли краще функціонувати під час психічного стресу, коли люди вживали какао-напій, що містить високий рівень флаванолів. Також фахівці виявили, що флаванолі покращують кровотік під час стресу.

“Ми виявили, що вживання багатого флаванолом какао може зменшити порушення ендотеліальної функції після психічного стресу, а також поліпшити кровотік під час стресу. , ми можемо запропонувати людям більш точні рекомендації про те, як харчуватися під час стресових періодів свого життя”, – говорить доктор Катаріна Рендейро, провідний автор дослідження.