Лікар назвав п’ять найбільш корисних для організму груп продуктів

Лікар-дієтолог класифікував найкорисніші для організму продукти по групах – їх вийшло п’ять: риба, овочі, приправи, олії та кисломолочні вироби.

«У раціоні обов’язково має бути присутня морська риба: лосось, скумбрія, сардина, оселедець», – стверджує вчень.

Овочі. Спеціаліст назвав одними з найкорисніших хрестоцвітів – це всі види капусти. За словами лікаря, ці продукти містять сульфорафан і індол-3-карбінол – речовини, які «не дають сформуватися раку». Також необхідно вживати яскраво забарвлені овочі, оскільки вони покращують кровотік та стан стінок сосудів.

Приправи. Лікар рекомендує включати до раціону куркуму, імбір, перець, чеснок, лук. Пряні рослинні продукти знижують тканинне запалення, захищають від розвитку інсулінорезистентності.

Олія. Групу складають оливкова та лляна олії, що забезпечують організм протизапальними поліненасиченими жирними кислотами. Лікар застеріг від великої кількості соняшникової олії в раціоні – це “робити людину хворою”.

Кисломолочні продукти Дана група продуктів корисна для підтримки здорової кишкової мікрофлори. До того ж постачає організм кальцієм, що особливо важливо для профілактики остеопорозу після 40-50 років.

Також лікар-дієтолог вважає за потрібне вживати грубий хліб, ягоди, фрукти, гречку.

“У такій їжі мало цукру, вона сприятливо діє на наш обмін речовин, допомагаючи клітинам постійно оновлюватись та самоочищатися”, – постулює фахівець.