У сезон кавунів про сладку ягоду з’являється дуже багато питань. Кожен хоче вибрати смачний і зрілий арбуз без нітратів і пестицидів, а потім ще й з’їсти його так, щоб отримати користь, а не шкоду. Одна з дилем — можна їсти арбуз разом з насінням і яка їх кількість безпечна для організму? Про це розповіли лікарі-нутриціологи.

Що буде, якщо глотати арбузове насіння

Фахівці вважають, що якщо регулярно поїдати насіння кавуна разом з м’якоттю, то можна отримати розлад шлунково-кишкового тракту. У зрілої ягоди насіння темне і тверде, тому шлунковий сік просто не встигне розчинити оболонку. Насіння піде цілком у кишечник.

Але це саме собою не страшно і не небезпечно. Вся справа у кількості. Якщо його буде багато, то це загрожує засміченням, що не тільки неприємно, але і небезпечно. Тому якщо і глотати насіння, то зовсім небагато.

Кому їсти арбуз разом з насінням не можна взагалі

Є категорії громадян, яким глотати насіння кавуну взагалі не слід. Перш за все, це маленькі діти, бо в них ще надто чутливий травний тракт. Також заборонено глотати насіння майбутнім мамам, адже продукт може викликати алергію.

Головна шкода насіння кавуну – це амінокислота цитрулін. При розщепленні, якщо насіння все ж таки почне перетравлюватися, вона вивільнить аміак, що може бути небезпечно для людей з деякими захворюваннями, особливо в стадії загострення.

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!

Схожі: