Лікарі підказали, який овоч найкорисніший для здоров’я кишечника

3 важливі властивості моркви для здоров’я. Всі знають, що морква корисна для зору. А ще вона допомагає успішно боротися із зайвою вагою і попереджати різні захворювання! Компонент, через який ми особливо цінуємо морквину, – провітамін А, який у присутності жиру в організмі перетворюється на витамин А. Його найважливіша робота – захист клітинних мембран, уповільнення старіння та профілактика онкозахворювань. У відвареній цілком моркві міститься фалкаринол – речовина, що надає протиопухлинну дію. Причому на 25% більше, ніж у моркви, приготовленої у нарізаному вигляді! А якщо кришка каструлі при варінні щільно закрита, з моркви не випаровуються корисні витамини: А, В, С, D, E, K, PP.

Користь моркви для імунітету. Якщо ти не любиш варену морквину, то навряд чи відмовишся від склянки свіжовичавленого соку. Можна додати за смаком цукор або ванілін, а для повного засвоєння організмом корисного каротину – вершки. Пити сік краще відразу після приготування, оскільки каротин втрачає свою активність при контакті з повітрям. Морквяний сік корисний для зору цілий рік. І якщо літом він ще й допомагає краще засмагнути, то осенью і зимою він підтримує імунітет і допомагає боротися із застудами. Якщо болити горло, досить прополоскати його підігрітим морквяним соком, щоби відчути полегшення. При сильному кашлі додай пару чайних ложок меду на склянку теплого соку та віпий перед сном. Якщо замість меду додавати молоко, то цей засіб полегшить стан при бронхіальній астмі. А ще моркв’яний сік добрий для профілактики авітамінозу, корисний при проблемах із печінкою та наявності каменів у почках та жовчному міхурі.

Користь моркви для травлення. Сира морква дуже корисна при проблемах із травленням. Салат з тертої моркви з рослинним маслом (можна з додаванням насіння кунжуту) краще за будь-яке проносне допоможе вирішити проблему «льодового кишечника». Сполуки сірки, які присутні в цьому овочі, стимулюють зростання корисних бактерій в організмі, тому його радять включати до раціону при дисбактеріозі.

Користь моркви для схуднення. Морквяна дієта ефективно допомагає знизити вагу, оскільки вона добре активізує обмін речовин в організмі. Міститься у моркві клітковина успішно виводити надлишки холестерину. Вона містить мінімум жирів і фактично потребує більше енергії на її перетравлення, ніж дає організму калорій. Не варто розуміти під дієтою перехід на одну суцільну моркву. Просто включити у своє меню салати з морквою, яблуками та селера, використовуйте її як перекуси замість булочок і бутербродів. Замінивши корисним овочем звичні калорійні страви, ви зможете поступово позбутися від лишніх кілограмів.