Людина переїдає не просто так

У той час, як більшість населення планети, щиро, голодує, в іншій частині світу помічено ожиріння жителів. Цим феноменом зацікавилися вчені.

Вони встановили, що людина переїдає не просто так. Вона вживає деякі продукти, навіть коли не голодна.

Такого висновку дійшли вчені, які працюють в університеті Єля. Фахівці вважають, певну комбінацію жирів та вуглеводів може вимагати для себе мозок людини. Ці продукти потрібні для його ефективного функціонування, а питання переїдання при цьому не враховуються.

Вчені повідомили, що в експерименті взяли участь 206 дорослих. Тім показали знімки закусок, які у своїй основі містили сахар та комбінації жирів із вуглеводами.

Питанням було визначення, наскільки, на думку американців, калорійні продукти та скільки вони готові за них платити.

Як виявилося, продукти з вмістом жирів та вуглеводів здатні до включення нейронних ланцюгів у галузі мозку, що відповідає за нагороди. Учасники експерименту продемонстрували, що готові платити за них більше і завжди. Просто – більше і завжди.

Вчені вважають, що це є наслідком того, що предками споживали природні джерела їжі. Тоді не було закусок, у яких проводитися поєднання вуглеводів та жирів. Мозок людини, мабуть, ще не встиг впоратися зі шкідливістю цього явища. Піца, гамбургери та пончики з’явилися не так давно.