За словами медиків, яєчню можна готувати так, що завтрак із цією стравою стане серйозною загрозою для здоров’я, інформує sutura.org.ua

Найкориснішу та найшкідливішу страву з яєць назвали лікарі. Фахівці заявляють, зокрема, що “найкорисніше – це яйце пашот”. Крім того, схвалюють омлет із овочами.

Говорячи про користь яєць для здоров’я, фахівці вказують на їх склад, що містить цінні мікроелементи — наприклад, дуже важливий для здоров’я імунної системи селен. Ще один компонент, лецитин, який перешкоджає утворенню каменів у жовчному міхурі та накопиченню “поганого” холестерину в кров’яних артеріях. Також, лікарі додають, “у яйцях міститься холін, який надає профілактику деменції, а також витамини D і А”.

Тим часом деякі страви з яєць фахівці відносять до однозначно шкідливих. Ці варіанти – яєчня з ковбасою або м’ясом. Медики попереджають, що при регулярному вживанні яєць разом з червоним м’ясом зростають ризики розвитку атеросклерозу, раку підшлункової залози та кишечника.