Про дивовижну властивість темного шоколаду знижувати ризик розвитку раку кишечника повідомила група корейських вчених із Сеульського національного університету, Корейського інституту харчових досліджень та Національного університету Чунгнам. Подробиці результатів дослідження поділилося видання Journal of Nutritional Biochemistry (Журнал харчової біохімії).

Ці дані були отримані дослідниками під час проведення чергової наукової роботи, присвяченої вивченню складових компонентів темного шоколаду. Для проведення експерименту було запрошено 48 добровольців різної статі, вік яких складав 20-30 років. Половині учасників протягом трьох тижнів було запропоновано щодня з’їдати 30 г 85% темного шоколаду. Другій групі учасників було запропоновано таку ж кількість сладкого ласощів, але з меншим вмістом какао — 70 %.

Підбиття підсумків дослідження показало не лише покращення настрою в учасників з першої групи, а й більш різноманітний склад мікрофлори кишківника. Зміна мікробіома кишківника в даному випадку відбулася завдяки досить великій кількості пребіотиків, що містяться у темному шоколаді, які, покращуючи роботу кишківника, знижують ризик розвитку злоякісних утворень у цьому органі.

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!

Схожі: