Експеримент вчених з Німецького центру авіації та космонавтики у співпраці з колегами з Німеччини та США дозволив озвучити і так добре відомі факти величезної користі солі, яка дозволяє людині зберігати воду в організмі, передає sutura.org.ua

Групи з чоловіків протягом 105 і 520 днів утримували у замкнутому просторі при дотриманні суворої дієти. При цьому вчені суворо контролювали споживання їжі, рідини та солі. Доза кухонної солі періодично змінювалася, доступ до напоїв для випробовуваних був необмеженим.

З’ясувалося, що сіль справді збільшує жажду, але лише на коротку годину. В цілому при високому споживанні солі учасники пили навіть менше і виділяли менше січі, тому що у них краще працював механізм утримування води в організмі. Зайва сіль нормально виводилася, а вода знову поверталася в обіг з нірок.

Єдиною втратою цього енергоємного процесу була підвищена потреба у їжі.