Найбільш небезпечні продукти, яких варто уникати

Продукти без цукру потрібні не тільки тим, хто хоче схуднути. Бути особливо обережними при виборі їжі повинні діабетики. Часом несолодкі на смак продукти можуть впливати на рівень глюкози у крові. Щоб застерегти від помилки, лікарі назвали неочевидні продукти, що впливають на рівень цукру.

Продукти з рису та муки

Рис і випічка здаються несладкими. Однак містять велику кількість крохмалю. Пройшовши додаткову обробку, вони володіють високим глікемічним індексом (ГІ), який вказує на вплив вуглеводів на рівень глюкози у крові.

При діабеті необхідно уникати подібних продуктів. У рис додавати грубі зернові, а випічку замінювати коренеплодами.

Крахмалисті овочі

Батат, кукурудза, гарбуз – не дуже солодкі на смак, проте багаті на крахмаль, який розщеплюється на глюкозу в організмі. У великих кількостях ці продукти провокують стрибок цукру, що надалі може призвести до гіперглікемії. Лікарі рекомендують вживати не більше 150-200 г цих овочів на порцію.

Продукти швидкого приготування

Розчинні кава та інші продукти швидкого приготування (каші, лапша і т.д.) мають у своєму складі багато штучних інгредієнтів – підсилювачі смаку, ароматизатори, сухі вершки та декстрини. Вони всі негативно впливають на рівень цукру, тому діабетикам суворо заборонено вживати подібні страви на їжу.

Соус

Кетчуп, соус барбекю, для піци, майонез – всі вони на смак несолодкі, проте у процесі виготовлення в них додають цукор або сахарозу. Їх вживання у великій кількості провокує викид інсуліну. Тому такі соуси варто уникати.

Несолодкі закуски

Снеки та закуски не здаються солодкими. Іноді виробники сховують інформацію і не говорять про те, що до складу таких продуктів входить сахар.

І навіть якщо цукрів там немає, у них багато крохмалю. Вживаються у великих кількостях подібні закуски призводять до гіперглікемії.

На закінчення варто відзначити, що хворі на діабет повинні приділяти особливу увагу своїй дієті. Якщо продукт несладкий, не треба думати, що він безопасный. Щоб стежити за рівнем цукру, діабетикам необхідно контролювати кількість з’їденої їжі, і звертати увагу на її якість.

Джерело storinka.com.ua