В останній час насіння чиа особливо популярне серед прихильників здорового способу життя і правильного харчування.

Насіння чіа – це не що інше, як насіння іспанської шавлії. Користь цього насіння для здоров’я вже неодноразово доведена вченими. У ложці насіння міститься 60 калорій, у них немає цукру, зате є білок і жири, тому вони чудово насичують, заряджають енергією, допомагають не переїдати. Чим ще такі корисні ці крихітні зернята?

Здоров’я серцево-судинної системи

Насіння містять корисні жирні кислоти Омега-3 і Омега-6, які покращують здоров’я серця і допомагають нормалізувати артеріальний тиск. Як відомо, вживання морської риби, яка містить ці корисні поліненасичені жирні кислоти, здатне знизити ризики серцево-судинних захворювань, гіпертонії, тромбозів, а також інфаркту та інсульту. А вміст цих жирних кислот у насінні чіа у багато разів перевищує їх вміст у рибі, інформує sutura.org.ua

Засіб для схуднення

Насіння чіа – чудовий засіб, що допомагає налагодити обмін речовин і схуднути. Вони містять розчинну клітковину, яка здатна поглинути в 12 разів більше води, внаслідок чого з організму виводяться лишній холестерин та токсині, прискорюється метаболізм і заглушується почуття голоду. Ці чарівні “насіння життя” в шлунку перетворюються на гель, який замедлює перетворення вуглеводів на глюкозу і в результаті перешкоджає утворенню жиру.

Зміцнення імунітету

Насіння чіа, завдяки своєму корисному складу, зміцнюють імунітет, надають профілактичну дію проти різних простудних захворювань. Їх навіть називають аналогом аптечних антибіотиків, а ще вони допомагають загоювати рани. Крім того, цей джерело кальцію, наприклад, у двох столових ложках насіння міститься у 6 разів більше кальцію, ніж у склянці молока.

Суперфуди – це продукти, які називають їстівними ліками, і насіння чиа серед них займає не останнє місце.

Профілактика запорів

Насіння чиа сприятливо впливає на всю травну систему, а все завдяки вмісту розчинних та нерозчинних волокон. Вони нормалізують роботу кишечника, покращують перистальтику та допомагають впоратися із запорами.

Додаткова енергія

Насіння чиа відоме дуже давно, але “модним” стало лише кілька років тому. Племена Майя та ацтеків використовували їх як стимулятори енергії та витривалості. Ці властивості насіння чия зберегло досі, вчені стверджують, що воно настільки ж ефективне, як і енергетичні напитки.