Названо найнебезпечніші «здорові» продукти, яких не повинно бути на кухні

Якщо випаде можливість заглянути на кухню кращих дієтологів світу, які точно знають, що потрібно їсти, щоб стати здоровішим, красивішим і стрункішим, їхній рацион навряд чи викличе подив: багато фруктів та овочів, цільнозернові продукти, риба та оливкова олія. Однак деякі здивувалися б, виявивши, що в їх холодильнику немає жодного так називаного «здорового» продукту.

Експерти розповіли, що сьогодні через велику кількість інформації багато людей плутаються і помилково називають здоровою їжею небезпечну їжу. Наприклад, в першу чергу, слід перестати пити кофе великими кухлями. За словами доктора Мамта М. Маміка, дорослий чоловік може споживати на день не більше 400 млг кофеїну, що еквівалентно 4 чашкам об’ємом по 30 мл.

«Вживання більшої кількості кофе може спровокувати втрату кальцію з організму і призвести до остеопорозу», – попередив лікар.

Крім цього, варто позбутися від рисових хлібців. Фахівці зазначили, що це один із основних продуктів харчування «Старої школи здоров’я». Але через велику кількість у них простих вуглеводів хлібці мають надто високий глікемічний індекс. Це означає, що організм швидко відчує приплив енергії, проте вже за годину знову з’явиться відчуття голоду. В результаті людина ризикує набрати лишній вес через постійне переїдання.

У “чорний список” також потрапила випічка. “Я намагаюся уникнути продуктів, що містять трансжири, кукурудзяний сироп та додавання сахару”, – розповіла кардіолог Юджинія Джанос. “Транс-жири, які відносяться до гідрогенізованих або частично гідрогенізованих олій, підвищують рівень “поганого” холестерину і знижують рівень гарного, збільшуючи ризик сердечного нападу та інсульту”, – додала вона. Продуктові мережі або пекарі досить часто використовують такі олії, щоб продовжити термін зберігання своєї «свіжої» випічки.

Ще одним шкідливим продуктом виявилося соєве молоко. Незважаючи на поширене переконання його величезної користі для здоров’я, фахівці уникають вживання цього напою. “Не можна заперечувати, що історія про жахливий вплив соєвого молока на здоров’я є рідкісними, але факт полягає в тому, що соя імітує естроген і активує його рецептори в організмі. Є багато інших і більш здорових альтернатив соєвому молоку, наприклад, мигдальне. У нього немає таких побічних ефектів”, – зазначили дієтологи.

Крім цього, медики закликали перестати їсти мюслі. “Один із головних обшуканців здорового харчування!” , – Наголосили експерти. “Даже невелика чашка мюслі містить майже 600 калорій, 30 грамів жиру та 24 грами цукру. Це все одно, що почати ранок із чізкейку”, – додали вони. У списку шкідливих продуктів також виявилося “дієтичне” перероблене м’ясо, газована вода, солодкі соки, яйця, кетчуп, кукурудзяні пластівці, шоколадна паста та консервовані овочі.