Названо несподівану опасность цибулі

Ріпчастий лук додають у багато страв. Однак не всі знають про можливі наслідки її вживання.

Користь

Лук містить антиоксиданти та протизапальні речовини, які знижують ризик серцевих захворювань, високий кров’яний тиск і захищають від утворення тромбів, заявляють дієтологи Лісс і Теммі Лакатос.

Шкода

Однак, за словами фахівців, у деяких людей із чутливим травним трактом лук може викликати здуття живота та спазми. “Особливо у людей із синдромом роздратованого кишечника лук може викликати хворобливі відчуття і здуття живота через розчинні волокна, які називаються фруктанами (олігосахаридами). Ці ферментовані вуглеводи погано всмоктуються у тонкому кишечнику”, – пояснили лікарі.

Відзначається, що навіть у дуже невеликих кількостях лук може викликати проблеми із травленням. І хоча варений лук називають кориснішим за сиру, овоч в обох видах може завдати шкоди чутливому травному тракту.

Джерело lady.kyiv.ua