Ось чому не можна відмовлятися від супів: їх визнано найкращою профілактикою серйозної хвороби

У масштабному дослідженні взяли участь 2500 жителів Європи, Австралії та Нової Зеландії з високим ризиком розвитку діабету іншого типу. Як пише headinsider.net, учасники вже перебували біля так званого переддіабетичного стану — у них спостерігався підвищений рівень цукру в крові та надмірна вага.

Впродовж 8 тижнів частина з них сиділа на жорсткій дієті, споживаючи лише 800 калорій на добу (при приблизній добовій нормі в 2-2,5 тисячі калорій) і харчуючись тільки супами та молочними коктейлями. Крім того, учасники регулярно займалися фізичними вправами.

За два місяці люди із цієї групи в середньому схудли на 10 кілограмів, втративши приблизно 10,8% маси тіла. Розрахунки показали, що ризик переходу переддіабетичного стану до діабету при цьому знизився на 90%. В інших учасників такого шокованого ефекту не спостерігалося.

Дослідження відбулося в рамках міжнародного наукового проекту щодо пошуку стратегій профілактики діабету іншого типу Preview Project, що фінансується Євросоюзом. Preview вже триває два роки і розрахований до 2018 року.

Люди, які беруть участь у проекті, розділені на групи, на прикладі яких вивчається дія дієт з різним вмістом білків та вуглеводів, а також різних режимів фізичних навантажень. В результаті вчені планують визначити найбільш оптимальне поєднання типу дієти і рівня навантаження, яке дозволить запобігти розвитку діабету.