Багато вчених ведуть активний пошук сполук, які могли б уповільнити старіння людського організму. Нещодавно з’явилося повідомлення про розроблене вченою з Польщі морожене, вживання якого може не лише відтермінувати старість, а й підвищити розумові здібності, інформує sutura.org.ua

Основним інгредієнтом нового продукту стала маслянка. За даними експертів, маслянка містить у 5 разів більше фосфоліпідів і сфінголіпідів, що надають важливу роль у підтриманні роботи нервних клітин. Крім цього, ці сполуки допомагають нормалізувати рівень холестерину, зменшують кількість запальних маркерів, тим самим гальмуючи процес старіння в клітинах.

Ще одним перевагою, яка відрізняє нове морожене від звичайного, виготовленого з молока та вершків, є досить низька калорійність. Не менш важливою є відсутність штучних добавок та хімічних емульгаторів. Нове морожене, за даними авторки розробки, вийшло легким і приємним на смак.

“Цей продукт може не лише відтермінувати процеси старіння організму, але й уникнути накопичення лишніх кілограмів”, – повідомила авторка проекту Катаржина Школьницька.