Продукти, що здатні підтримувати мозок у тонусі та загальмувати процес його старіння

Збалансоване харчування дуже важливе для правильної роботи багатьох органів та систем нашого організму, в тому числі і для мозку. Щоб підтримувати мозок у тонусі та загальмувати процес його старіння, варто додати в раціон продукти, які допомагають зменшити запалення та покращують роботу кров’яних сосудів, що забезпечують мозок кислородом. Ось деякі з них.

Оливкова олія

Антиоксиданти, що містяться в оливковій олії першого холодного віджиму, захищають клітини мозку від негативного впливу вільних радикалів, тим самим допомагаючи покращити когнітивні здібності та запобігаючи розвитку нейродегенеративних захворювань. Фахівці рекомендують регулярно вживати олію з оливок тим, хто часто піддається важким розумовим і психологічним навантаженням, оскільки вона зменшує шкідливі наслідки стресу.

Спеції

Такі спеції, як куркума, кориця, чорний перець, імбир і розмарин містять безліч корисних для мозку речовин, які запобігають віковим погіршенням розумових здібностей — пам’яті, уваги, здатності до навчання і так далі.

Жирна риба

Високий вміст жирних кислот омега-3 робить рибу відмінним продуктом для покращення здоров’я мозку та нервної системи. Жирні кислоти необхідні для формування і зміцнення мієлінової оболочки, яка, своєю чергою, є важливою для захисту нервних клітин від пошкоджень, викликаних запаленням, інфекціями, ліками, алкоголем і так далі. До жирних видів риби належать лососеві, скумбрія, анчоуси, оселедець, чавича, нерка.

Горіхи та насіння

Горіхи і насіння багаті жирними кислотами омега-3, витамином E і магнієм, але, на відміну від риби, вони більше підходять для тих, хто не вживає продуктів тваринного походження. Насіння та горіхи добре знімають розумове та нервове напруження, захищають клітини від пошкодження вільними радикалами та знижують ризик розвитку деменції, хвороби Альцгеймера та хвороби Паркінсона.

Темний шоколад

Якісний темний шоколад, що містить не менше 70% какао, дуже багатий на флавоноли, які мають протизапальні та антиоксидантні властивості. Ці поживні речовини знижують артеріальний тиск і покращують кровотік, що допомагає постачати мозок і нервні клітини великою кількістю кислорода.

Зелень

Листові овочі (шпинат, руккола, пекінська капуста) та зелень (кріп, петрушка і так далі) є багатими джерелами магнію, витаминів C, E та групи B. Всі ці речовини необхідні для правильної роботи мозку та нервної системи В, оскільки вони замедлюють вікове погіршення розумових здібностей і запобігають розвитку депресії та підвищеної тривожності.