Продукти, в яких найбільша концентрація поживних речовин для розуму та пам’яті людини

Є така дієта, яка дуже корисна для розуму і пам’яті людини. Вона передбачає додавання до свого раціону харчування деяких продуктів. Це справжнє підживлення для мозку, яке насичує витаминами, мінералами, корисними речовинами та антиоксидантами.

Мозок людини найбільше любить Омега-3, яка знаходиться у рослинних оліях, а також насінні, горіхах та рибі здебільшого. Вітаміни, мінерали та корисні речовини також дуже важливі для здоров’я мозку та хорошої пам’яті.

Отже, які продукти варто додати до свого щоденного раціону харчування:

Насіння льону

Насіння льону — це один із найкращих джерел альфа-ліноленової кислоти. Це корисні жири, які дуже позитивно впливають на здоров’я мозку. Вони зміцнюють пам’ять і покращують роботу органу.

Досить з’їдати близько 2 столових ложок насіння льону на день. Але найкраще їх попередньо подрібнювати у блендері чи кавомолці. Після подрібнення льон потрібно відразу вжити, а не залишати. Потім насіння окислюється і втрачає всі корисні властивості.

Жирні сорти риби

У свій раціон харчування для здоров’я мозку варто додати лосось, тунець, скумбрію, сардині, макрель та інші жирні сорти риби. Крім Омега-3, у цьому продукті харчування є ще багато фосфору, кальцію, білка.

Волоський горіх

Волоські горіхи також багаті на Омега-3. Крім того, тут міститься ще й щедра порція витамину Е. Якщо регулярно вживати цей мікроелемент, то зниження когнітивних функцій значно сповільниться. У день досить з’їдати близько 2-3 горішків.

Шпинат

Якщо хочеться зробити салат, то варто обов’язково додати до нього шпинат. Всього склянка цього листового овочів містить досить непогану дозу витамину Е. Мало того, тут є ще й фолієва кислота, яка також корисна для здоров’я мозку. Вона покращує пам’ять та концентрацію уваги.

Шинка

Білок дуже важливий для роботи мозку. При цьому в ньому мають бути цінні амінокислоти. А містяться вони в м’ясі. Шинка містить у собі не лише амінокислоти, а й білок, Омега-3, Омега-6 та інші корисності. Так що не зайвим буде зробити собі бутерброд із цілозернового хліба та кусочка домашньої шинки.

Траві

Якісні Омега — 3 та інші корисності містяться ще й у травах. Особливо слід виділити естрагон та орегано. У них містяться корисні жирні кислоти. Орегано та естрагон значно покращують смак різних страв і навіть салатів.

Буряк

Завдяки корисним речовинам у складі, буряк здатний покращувати кровообіг у мозку. Тут багато витамину В9, який значно знижує ризик старе здивування. Водночас каротиноїди у буряках захищають від депресії, покращують зір та підсилюють активність мозку.

Цілозернові крупи

Без енергії мозок не в змозі нормально працювати. Орган важливо постачати глюкозою, але правильною. А міститься вона у цільнозернових кашах, у яких низький глікемічний індекс. Корисними будуть овес, гречка, бурий та дикий рис, а також макарони з твердих сортів пшениці.

Кориця

Кориця змушує мозок активно працювати і відчувати собі добре. Білки у складі допомагають генерувати нейрони. Навіть аромат кориці здатний покращувати пам’ять та увагу. Так що не зайвим буде додавати корицю в чашку кофе.

Насіння Чіа

Насіння Чиа вже встигли завоювати звання суперфуду і це не просто так. Річ у тім, що при замочуванні продукт харчування виділяє гель, який багатий на найважливішу жирну кислоту — Омега-3. Насіння Чиа також зменшують апетит і допомагають контролювати показники ваги. Так що їх однозначно варто додати до свого раціону харчування.