Продукти, в яких найбільша концентрація поживних речовин для розуму та пам’яті людини

Є така дієта, яка дуже корисна для розуму і пам’яті людини. Вона передбачає додавання до свого раціону харчування деяких продуктів. Це справжнє підживлення для мозку, яке насичує витаминами, мінералами, корисними речовинами та антиоксидантами, інформує sutura.org.ua

Мозок людини найбільше любить Омега-3, яка знаходиться у рослинних оліях, а також насінні, горіхах та рибі здебільшого. Вітаміни, мінерали та корисні речовини також дуже важливі для здоров’я мозку та хорошої пам’яті.

Отже, які продукти варто додати до свого щоденного раціону харчування:

Насіння льону

Насіння льону — це один із найкращих джерел альфа-ліноленової кислоти. Це корисні жири, які дуже позитивно впливають на здоров’я мозку. Вони зміцнюють пам’ять і покращують роботу органу.

Досить з’їдати близько 2 столових ложок насіння льону на день. Але найкраще їх попередньо подрібнювати у блендері чи кавомолці. Після подрібнення льон потрібно відразу вжити, а не залишати. Потім насіння окислюється і втрачає всі корисні властивості.

Жирні сорти риби

У свій раціон харчування для здоров’я мозку варто додати лосось, тунець, скумбрію, сардині, макрель та інші жирні сорти риби. Крім Омега-3, у цьому продукті харчування є ще багато фосфору, кальцію, білка.

Волоський горіх

Волоські горіхи також багаті на Омега-3. Крім того, тут міститься ще й щедра порція витамину Е. Якщо регулярно вживати цей мікроелемент, то зниження когнітивних функцій значно сповільниться. У день досить з’їдати близько 2-3 горішків.

Шпинат

Якщо хочеться зробити салат, то варто обов’язково додати до нього шпинат. Всього склянка цього листового овочів містить досить непогану дозу витамину Е. Мало того, тут є ще й фолієва кислота, яка також корисна для здоров’я мозку. Вона покращує пам’ять та концентрацію уваги.

Шинка

Білок дуже важливий для роботи мозку. При цьому в ньому мають бути цінні амінокислоти. А містяться вони в м’ясі. Шинка містить у собі не лише амінокислоти, а й білок, Омега-3, Омега-6 та інші корисності. Так що не зайвим буде зробити собі бутерброд із цілозернового хліба та кусочка домашньої шинки.

Траві

Якісні Омега — 3 та інші корисності містяться ще й у травах. Особливо слід виділити естрагон та орегано. У них містяться корисні жирні кислоти. Орегано та естрагон значно покращують смак різних страв і навіть салатів.

Буряк

Завдяки корисним речовинам у складі, буряк здатний покращувати кровообіг у мозку. Тут багато витамину В9, який значно знижує ризик старе здивування. Водночас каротиноїди у буряках захищають від депресії, покращують зір та підсилюють активність мозку.

Цілозернові крупи

Без енергії мозок не в змозі нормально працювати. Орган важливо постачати глюкозою, але правильною. А міститься вона у цільнозернових кашах, у яких низький глікемічний індекс. Корисними будуть овес, гречка, бурий та дикий рис, а також макарони з твердих сортів пшениці.

Кориця

Кориця змушує мозок активно працювати і відчувати собі добре. Білки у складі допомагають генерувати нейрони. Навіть аромат кориці здатний покращувати пам’ять та увагу. Так що не зайвим буде додавати корицю в чашку кофе.

Насіння Чіа

Насіння Чиа вже встигли завоювати звання суперфуду і це не просто так. Річ у тім, що при замочуванні продукт харчування виділяє гель, який багатий на найважливішу жирну кислоту — Омега-3. Насіння Чиа також зменшують апетит і допомагають контролювати показники ваги. Так що їх однозначно варто додати до свого раціону харчування.