Пояснюючи собі та іншим, чому вони не можуть харчуватися правильно, люди знаходять масу виправдань. Здорові продукти як би коштують надто дорого, страви з них виходять дуже прісні, їх важко готувати. Але найпоширеніше виправдання – відсутність години. Коли люди намагаються поєднати сім’ю, кар’єру та саморозвиток, вільної години справді залишається небагато. Але є кілька правил, які допоможуть правильно харчуватися навіть за високого темпу життя, інформує sutura.org.ua

Правило №1: Заздалегідь продумати меню

У головах багатьох людей протягом усього робочого дня крутитиметься питання «Що приготувати сьогодні?». На його обдумування витрачається багато енергії, яку можна було б витратити на щось продуктивніше. В результаті вибір падає на щось просте, ситне та калорійне. Сил продумати меню для смачної та корисної вечірки не залишається.

Тому цим питанням варто потурбуватися заздалегідь. Достатньо один раз на тиждень витратити годину, щоб скласти для себе раціон на 7-10 днів з урахуванням необхідної для себе добової калорійності, відсоткового співвідношення білків, жирів та вуглеводів.

У такого підходу і фінансова вигода очевидна: більшу частину продуктів теж доведеться купувати заздалегідь. Необхідність відвідувати магазин щодня відпадає разом зі собкусом купити непотрібне ласощі: солодощі з підсилювачем смаку або снеки з фаст-фуду.

Правило №2: Не соромитися і не лінуватися носити з собою обід

Основне прийняття їжі – це обід. Безліч людей через обставини обідає не вдома, а на роботі чи на навчанні. Здавалося б, що може бути простіше, ніж взяти з собою контейнер із наперед приготовленою їжею? Але багато хто хоче не відділятися від колективу і перекушувати в кафе поруч з офісом. Інші сорому користуватися загальною мікрохвильовкою. Треті просто не хочуть обтяжувати собі.

Якщо людина поставила собі за мету — харчуватися правильно, доведеться проявити деяку самодисципліну. Ніхто не засуджуватиме того, хто приніс на роботу корисну гречку, а не купивши в магазині готовий салат. А хтось, можливо, навіть позавидувати такій силі волі.

Зовсім необов’язково брати з собою суп, який можна розплескати і неудобно їсти, але гарнір із крупів та овощний салат буде відмінним варіантом.

Правило №3: Знати основи правильного харчування

Якщо не просто зазубрити для себе постулати правильного харчування, а розуміти, як вони працюють, орієнтуватися у цьому харчуванні стане набагато легше.

Практичний приклад: всі знають відоме правило — щоб не набирати ваги, потрібно витрачати стільки ж енергії, скільки її споживаєш. Деякі дівчата вважають, що якщо протягом дня у них не було можливості щільно перекусити, увечері можна «почастувати себе» піцою чи іншою важкою їжею. Адже добова норма калорій не буде перевищена через день голодування, а значить, загроза зіпсувати фігуру такою вечерею начебто відсутня!

Насправді, краще знайти можливість пообідати простою їжею, а ввечері повечеряти білками та клітковиною, наприклад, овочевим салатом та горіхами. Відсутність вуглеводів на ніч попередити виникнення набряків та стрибки цукру в крові.

Правило №4: Харчуватися за режимом

Якщо не морити собі голодом і приймати їжу в одну і ту ж годину, в організмі вироблятимуться певні біоритми, а бажання періодично об’їдатися зникне. Режим передбачає чотири- або п’ятиразове прийняття їжі протягом дня. Сюди входять:

  • завтрак;
  • обід;
  • ужин;
  • два перекуси.

Не можна допускати у себе виникнення сильного відчуття голоду: так контролювати апетит буде набагато простіше. Розмір порцій не повинен становити понад 250-300 г, а перерви між їжею варто робити не довше 4 годин. При цьому потрібно орієнтуватися на своє самопочуття. Комусь набагато комфортніше приймати їжу 2-3 рази на день.

Правило №5: Вміти імпровізувати!

Правильно харчуватися — не означає у всьому собі відмовляти та їсти тільки ті, що приготовані своїми руками. Кожен із нас може потрапити у незаплановану ситуацію, наприклад, отримати ввечері раптове запрошення у кафе від друзів.

У таких ситуаціях потрібно навчитися вибирати для себе найприйнятніші страви. Практично у кожній точці живлення меню містить кілька вегетаріанських позицій — їх можна замовити без ушкодження для здоров’я та фігури. Також завжди можна попросити офіціанта не додавати у вибрану страву олію, жирний соус чи будь-який інший небажаний інгредієнт.

Головне — ставитися до питання харчування раціонально, тримати собі в рамках, але не підпорядковувати свої будні метушні навколо їжі.