Що станеться із організмом, якщо відмовитися від солі

Фахівці часто називають сіль “білою смертю”, оскільки вона згубно впливає на людський організм у разі перевищення денної норми у 5 грамів для здорових людей та 2,5 грамів — для гіпертоніків.

Багато лікарів рекомендують вживати сіль якомога менше або зовсім виключити її з раціону, проте дієтологи радять не відмовлятися від солі повністю.

Лікарі пояснили, що виключення солі з раціону може призвести до погіршення самопочуття, слабкості та судом.

Дієтологи пояснили, що хлор у солі необхідний для вироблення соляної кислоти, яка є основним компонентом шлункового соку. Свою чергу натрій бере участь у процесі передачі нервних імпульсів і скорочення м’язових волокон.

За словами медиків, повністю без солі дієту фахівці можуть назначити лише у конкретних випадках. Крім того, дієтологи не рекомендують підсолювати їжу дітям молодше одного року, а всім іншим сіль потрібна в межах рекомендованої денної норми.