Синдром пивоварні: чому організм починає виробляти спирт

Існує незвичайне захворювання, через яке у людському організмі виділяється лишнє кількість спирту. Про це заявили дієтологи. За їх словами, рідкісна хвороба називається синдром пивоварні.

З’являється велика кількість грибів з роду сахароміцетів, ці гриби переробляють вуглеводну їжу (хліб або певні овочі) на етанол. Тобто в алкоголь. При цьому функцію печінки у таких пацієнтів знижено, тому переробка алкоголю йде повільніше і гірше, — повідомили вони.

Фахівці зазначили, що крім звичайної місії, у печінки порушено роботу детоксикаційної функції, тому пацієнти з синдромом пивоварні відчувають утому і млявість, властиві похміллю. Ще людина з таким захворюванням страждає від здуття кишечника і часто перебуває у роздратованому стані.

Лікування цього захворювання полягає у зниженні кількості споживаних вуглеводів. Це прибрати всі солодощі, муки, крахмаль, картопля та коренеплоди. Працювати з нормальною флорою кишечника, заселяти хороші мікробіоти кишечника і зменшувати кількість цих грибів, — підсумували медики.