Експерти дійшли висновку, що вживання тесту у сирому вигляді здатне спровокувати виникнення у людини великої кількості проблем зі здоров’ям.

Про це заявили представники Центру з контролю та профілактики захворювань, зосереджених на території США.

За словами фахівців, вживання сирого тесту є дуже поширеним явищем у період новорічних свят. Особливою популярністю користується білковий або бісквітний продукт.

Проте його вживання може призвести до виникнення небезпечного захворювання. Мова йде про сальмонельоз. Також з’являється ризик заразитися кишковою паличкою.

Адже в процесі термічної обробки тіста небезпечні мікроорганізми гинуть.

А ось у сирому тесті вони продовжують жити і готові будь-якої миті інфікувати людину при неправильному і необережному поводженні з продуктом.

Мікроби потрапляють у сире тісто через зерно. Останнє може бути погано оброблене. Іноді зараження відбувається ще під час перебування зерна на полі.

На сьогодні є приклади спалахів інфекції кишкової палички. Так, два роки тому її спровокувало саме вживання сирої муки.

Сальмонела може потрапити у сире тісто і через курячі яйця, які є його обов’язковим компонентом.

Обов’язково візьміть цю інформацію до відома!

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!