Немає жодної необхідності полювати за екзотичними інгредієнтами, адже корисні для здоров’я спеції можна придбати сьогодні у будь-якому магазині. Важливо лише не зловживати ними, а додавати стільки, щоб отримувати подвійну користь для шлунку та самопочуття, інформує sutura.org.ua

Кориця знижує рівень цукру у крові

Популярна спеція на основі кору коричного дерева використовується у багатьох стравах. Вона корисна для діабетиків та осіб з підвищеним рівнем цукру в крові, оскільки надає солодкість їжі без додавання в неї цукру. Також кориця корисна для серця, вона знижує рівень холестерину та тригліцеридів. Це не заміна ліків від діабету, але непоганий різновид комплементарної медицини.

Куркума бореться із запаленням

В індійських стравах століттями використовується куркума для приготування каррі. Ця спеція стала дуже модним продуктом за рахунок здатності зменшувати рівень запалень — частої причини дискомфорту та хворобливих відчуттів. Головним компонентом спеції є куркумін, здатний впливати на запальні процеси в головному мозку, пов’язані зі старим здивуванням та депресією. Також куркумін ефективний для зменшення болю за наявності артриту.

Імбір допомагає за наявності нудоти

Тропічна рослина тисячоліттями застосовується в азіатських культурах для лікування розладів шлунку, діареї та нудоти. Імбір знижує симптоми тошноти, пов’язані з вагітністю, а також допомагає позбутися від проблеми з животом після хірургічних операцій. Імбір ефективний під час боротьби з нудотою через хіміотерапію у комбінації зі специфічними ліками.

Часник зміцнює серце

Ще наші бабусі використовували чеснок як профілактичний засіб від застуди, але мало хто знає про те, що він ефективно бореться з атеросклерозом артерій. Він виникає внаслідок скупчення жирових відкладень холестерину на стінках артерій. Фактори ризику розвитку атеросклерозу – паління та гіпертонія. Звуження артерій загрожує інфарктами та інсультами, а часник допомагає ці судини пробивати.

Кайєнський перець проти болю

Пекучий перець популярний у кухнях народів Південно-Західної Америки та Мексики. Він містить капсаїцин, що знижує кількість больових сигналів, які надсилаються у мозок. Ефективний за наявності болю через артрит та невропатію, викликану діабетом. Крем на основі капсаїцину можна наносити безпосередньо на суглоби та м’язи.