Вівсяна каша – ідеальний початок дня, повідомляє sutura.org.ua Вона зігріває в холодне ранок і дає достатньо складних вуглеводів і клітковини. Вівсяна каша може бути дуже проста, на воді з силлю, як у шотландців. Але спробуйте додати вершки, посипати корицею, замінити звичайний коричневий сахар. Трохи горіхів та сухофруктів – і ваш завтрак достойний дорогого ресторану.

Низькокалорійний сир теж чудово підходить для сніданку. З 200 г ви отримаєте третину добової дози білка. Оскільки цей білок – казеїн, він повільно витрачається організмом. В результаті довше зберігається відчуття ситості. А якщо ви турбуєтеся про калорію, то замість звичного меду або варення додати зіру з коріандром і наріжте помідори.

Третій варіант завтраку – йогурт чи інший кисломолочний продукт. Як зорієнтуватися у величезній кількості упаковок і знайти продукт не просто смачний, а ще й корисний? Вивчайте склад. Чим коротший список інгредієнтів, тим краще. Бажано, щоби серед них не було глюкозно-фруктозного сиропу і сухого молока. Короткий термін зберігання зазвичай свідчить про відсутність консервантів. Вибираючи йогурт, зверніть увагу на вміст цукру. Чим менше вуглеводів, тим краще.

Зараз багато журналів та телевізійних програм проводять незалежні дослідження йогуртів. Перевірте, чи не містить ваш улюблений йогурт рослинні жири та дріжджі. Якщо сумніваєтеся, але все ще не дозріли до того, щоб готувати йогурти будинку, можна взяти найпростіші кисломолочні продукти без наповнювачів, наприклад, кефір чи ряжанку, і самим додати м’яту, ягоди та цукор.