Додавання селену в наш раціон є ефективним засобом захисту від ожиріння. І ось 5 продуктів, які містять достатню кількість цього мінералу, інформує sutura.org.ua

Устриці

Це досі ще екзотична страва для багатьох людей, яку все ж таки можна купувати в деяких магазинах. У порції з 6 устриць майже 100 % рекомендованої добової норми селену становить 55 мкг. В устрицях також багато інших поживних речовин, включаючи білки, жири, витамини і мінералі, при цьому вміст калорій у них є низьким.

Бразильський горіх

Кількість селену в рослинній їжі залежить від його вмісту в ґрунті, де ростуть рослини. Вживання лише одного бразильського горіху на день забезпечує рекомендовану добову дозу селену у 55 мг, оскільки в ньому від 68 до 91 мкг цієї поживної речовини.

Яйця

В одному великому яйці 28 % від добової норми селену. Причому основна його частина міститься у жовтка, а у білка його близько 9 мкг. Яйця — це ще й недорогий джерело білка з низьким вмістом вуглеводів. В одному яйці близько 70 калорій, а також кілька ключових вітамінів та мінералів.

Сардіні

Ще один чудовий постачальник селену в наш організм, а також витамину В12, фосфору, жирних кислот Омега-3, білків, кальцію, витамину D. У сардинах на 100 г міститься від 40,6 до 52 мкг селену.

Насіння

Мабуть, це найпоширеніша закуска в нашій країні. Насіння соняшнику дуже багате на селен. У четверті склянки насіння цілих 19 мкг цієї поживної речовини. У ньому також багато білків і клітковини, що допомагають зниженню ваги, вітамінів і мінералів, які зміцнюють імунну систему.