Безумовний тренд останньої години – здоровий спосіб життя на 90% складається із правильного харчування, передає sutura.org.ua А яке саме харчування – правильне, однозначно не скаже ніхто. Безліч дієт, лайфхаків і сенсаційних відкриттів тільки плутають новоспечених послідовників ЗСЖ і змушують сотні разів перевіряти версії правильного меню і знову відкриті властивості продуктів. Насправді все набагато простіше. Знати потрібно лише кілька простих фактів, які допоможуть залишатися здоровим і струнким, не відмовляючи собі у улюблених ласощах.

Не весь жир шкідливий. Звичайно, насичені і транс-жири повинні бути повністю виключені з раціону, але інші містять важливі жирні кислоти, без яких буде важко знизити холестерин низької щільності в крові. Є кілька способів включити «хороший» жир у свій раціон. Перш за все, потрібно їсти овочі, насичені їм. Наприклад, авокадо. Ще одна можливість – замінити популярні олії типу олії, вершкової або оливкової на олію канолі. Воно годиться для змаження та заправки салатів. При цьому в такому маслі практично немає насичених жирів.

Насіння – панацея. Є кілька видів їстівних насіння, які за своєю поживністю можуть зрівнятися з кращими представниками овочів, риби та м’яса. Наприклад, вживання всього однієї столової ложки насіння чиа на день дасть 19% рекомендованого щоденного споживання клітковини. Також у них багато кальцію, магнію, залізу, жирних кислот та антиоксидантів. Ще один вид корисних насіння – лляні. Вони багаті витаминами групи B і жирними кислотами, які підвищуватимуть запаси енергії і принесуть користь імунітету. Гарбузове насіння – це 25% необхідного магнію всього з двох столових ложок на день.

Білок для будівництва. Білок потрібний навіть тим, хто не сидить на спорту». Шкіра клітина людського тіла вимагає щоденного дотримання білкового балансу, щоб відновлюватися та формуватися. Саме тому важливо забезпечити, щоб щоденна потреба у калоріях закривалася на 10-35% за рахунок білкової їжі. Тому включайте в меню яйця, пісне м’ясо, бобові, молоко, горіхи та чечевицю.

Формула п’яти овочів. П’ять порцій овочів та фруктів на день дорівнюють приблизно 400 грамам. І це та проста формула, яка з легкістю позбавить вас від багатьох потенційних нездужань, починаючи від розладу шлунка і закінчуючи онкологічними захворюваннями.

Горіхи – енергія без побічних дій. Горіхи – справжній суперфуд, який забезпечує нас добрими жирами та енергією. Волоські горіхи, арахіс, миндаль також забезпечують постачання організму клітковиною. І хоча в горіхах порівняно багато калорій, вони принесуть більше користі, ніж той самий обсяг калорій, але здобутий за допомогою бургера. Тому добре вживати їх як питного снека в середині дня.

Цілісне зерно краще. Всі цільнозернові завідомо кращі за свої аналоги, зроблені з очищеної муки. Наприклад, коричневий рис, макарони з цілісної пшениці, хлібні злаки багаті на поживні речовини, оскільки вони містять волокна, які допомагають підтримувати здоров’я кишечника. Цільнозернові продукти незамінні і для тих, хто прагне знизити споживання калорій і схуднути.

Бажання їсти – не завжди голод. Іноді бажання негайно щось з’їсти маскується банальна жага. Мозок не завжди може розрізнити потребу в рідині та потребу в енергії. Щоб такої плутанини не відбувалося, варто випивати від 6 до 8 склянок води на день. Це дозволить уникнути зневоднення та непотрібних перекусів.