Від захисту кісток до профілактики жирового гепатозу — достатня кількість білка в нашому раціоні допоможе уникнути безлічі серйозних проблем зі здоров’ям. Білок потрібен м’язам, шкірі, волоссю, кісткам і взагалі шкірній тканині нашого тіла, інформує sutura.org.ua

Білок часто називають будівельним блоком організму, це важлива поживна речовина, яка обов’язково має бути наявною у раціоні. Під час травлення білок розщеплюється на амінокислоти, які сприяють зростанню тканин організму. Білок має вирішальне значення для збереження здоров’я та сили м’язів та костей, він впливає на волосся та нігті. Для того щоб тіло функціонувало без збоїв, потрібно отримувати достатню кількість білка.

Дефіцит білка або гіпопротеїнемія супроводжується млявістю і слабкістю, постійними вирусними інфекціями, витонченням і ламкістю волосся, сухістю шкіри, змінами настрою, ламкістю нігтів. За нестачі білка часто складно схуднути. Нарешті, люди, які не отримують адекватної кількості білка, не можуть відновити втрачені м’язи, і вони спалюються замість жиру.

Ще одна серйозна проблема за наявності дефіциту білка – жировий гепатоз. Це скупчення жиру в клітинах печінки, яке в разі відсутності лікування може призвести до рубцювання органу та печінкової недостатності. Низьке споживання білка піддає ризику кістки, затримує зростання у дітей, призводить до проблем зі шкірою, волоссям та нігтями. Ось чому так важливо вживати не менше ніж 1,5 г білка на кілограм ваги. І за наявності ваги у 60 кг, наприклад, потрібно з’їдати від 60 до 90 г білка на день. Вживайте м’ясо, яйця, рибу, молочні продукти, квасолю та бобі, або харчові добавки з білком.