У чому полягає користь і опасность мінеральної води

Мінералка є більш кислою на смак, ніж звичайна вода за рахунок наявності вуглекислоти. Але навіть водопровідна вода містить мінералі та проходить через певну обробку.

У мінеральній воді часто можна зустріти кальцій, хлор, фосфор, магній, калій, натрій та сірку. Ці мікроелементи необхідні для деяких біологічних функцій, включаючи синтез гормонів та вироблення ферментів для запобігання карієсу. Мінеральну воду добують зі спеціальних джерел, і багато людей п’ють її через терапевтичну цінність. Іноді мінералку піддають обробці для видалення бактерий або токсичних речовин.

Мінеральна вода є корисним джерелом магнію, що регулює нервну систему, рівень цукру в крові та артеріальний тиск. За рахунок кальцію вона сприяє здоров’ю кісток, покращує травлення, оскільки містить сульфат магнію та натрію. Мінеральна вода зміцнює здоров’я серця, оскільки знижує рівень холестерину, а за рахунок магнію скорочує й ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Нарешті, мінеральна вода — незамінна знежирена добавка з великою кількістю мінералів, що метаболізують жири. А це означає, що вживання мінеральної води допомагає боротися із зайвою вагою.

Але вона складається не лише з самих плюсів. Надмірне вживання мінеральної води спричиняє побічні ефекти. Якщо мінералка міститься у пластиковій пляшці, то виникає ризик перенесення хімічних речовин із пластику у воду. А це загрожує попаданням в організм частинок пластику. У газованій мінеральній воді є вугільна кислота, що провокує здуття. У мінеральній воді менше мікробів, вона не проходить процес знезараження і містить мікроорганізми. Нарешті, газована мінеральна вода може пошкодити емаль зубів, що показувало дослідження вчених із Бірмінгемського університету.