Вчені прийшли до висновку, що гарячий чай може стати причиною раку

Одним із найпопулярніших напоїв на планеті є чай. Його можна пити будь-якої години року і будь-якої години дня. Багато людей вважають за краще пити чай виключно гарячим, що особливо актуально у холодні місяці. Але вчені попереджають, що це може зашкодити здоров’ю людини, і ще більше, призвести до раку стравоходу.

Було проведено десятирічне дослідження, результати якого показали, що люди, які п’ють чай, температура якого перевищує 60 градусів, у 2 рази частіше стикаються з плоскоклітинним раком стравоходу. У ході наукового експерименту взяли участь понад 50 тисяч осіб. Всім учасникам виповнилося 18 років, і всі вони мешкають в одній із провінцій Ірану — Голестані. Цей регіон вибраний недарма. За словами експертів, величезна кількість людей, які тут живуть, страждають від раку стравоходу і, що цікаво, місцеве населення п’є в середньому 1100 мл чорного чаю на день.

Дослідження почалося ще у 2003 році, і було завершено лише два роки тому. Вчені зібрали інформацію про те, наскільки гарячим п’ють чай учасники експерименту. До уваги були прийняті й інші фактори, які можуть впливати на розвиток онкологічних захворювань, наприклад, такі як споживання алкоголю чи опію, а також нікотинова залежність.

У підсумку, до 2017 року було встановлено, що майже у 317 осіб, які погодилися бути учасниками дослідження, розвинувся плоскоклітинний рак стравоходу.

Цей різновид онкологічних захворювань є однією з шести найпоширеніших причин смерті від раку у всьому світі. Злоякісні новоутворення з’являються в довгій порожній трубці, яка з’єднує горло зі шлунком.

В результаті вчені прийшли до висновку, що хоча в чорному і зеленому чаї присутні антиоксиданти, і його можна вважати корисним, не можна ігнорувати інші речовини, здатні нанести вред здоров’ю, якщо пити чай гарячим.