Вчені: раціон вагітних жінок впливає на ризик ожиріння у дітей

У дітей, чиї матері до їх народження вживали ультраоброблені продукти, підвищений ризик розвитку ожиріння. Це підтверджує дослідження вчених із Гарвардської медичної школи (США). До ультраоброблених продуктів належать фастфуд, солодкі пластівці, газована вода, упакована випічка, напівфабрикати і так далі.

Фахівці використовували дані 19 958 дітей, народжених від матерів, які брали участь у великих дослідженнях здоров’я медсестер GUTS I та GUTS II, які проводилися протягом кількох років. Усі учасниці щороку або кожні два роки надавали дані про своє здоров’я, спосіб життя та харчування.

За результатами дослідження вчені виявили, що у дітей, чиї матері їли більше чотирьох порцій ультраобробленої їжі на день, ризик розвитку ожиріння був на 26% вище, ніж у дітей, що народилися від учасниць, які рідко харчувалися обробленими продуктами.

Щоб підтвердити ці висновки, дослідникам потрібні додаткові випробування. Також вони відзначають, що підвищена ймовірність розвитку ожиріння у дітей могла бути пов’язана з іншими невимовними факторами ризику, а дані про дієту та лишній вагу, надані добровольцями, могли бути спотворені.