Всі ми знаємо, що жирна їжа дуже шкідлива для організму. При її вживанні підвищується рівень холестерину, цукру та солей. Все це може призвести до цілого ряду небезпечних захворювань.

Однак це далеко не всі проблеми, які жирна їжа завдає організму. Дослідники кажуть, що її інтенсивне вживання здатне зробити людину дурнішою, інформує sutura.org.ua

З 9 днів такої дієти мозкова активність знижується приблизно на 20%. До такого висновку дослідники дійшли після експерименту на щурах, які отримували більше половини калорій з шкідливих жирів.

Покуштувавши такої їжі, щури забували все, чому їх вчили. А саме – проходити лабіринті. Пов’язано це з тим, що після такої їжі клітини гірше вбирають кислород і вони менш схильні до фізичної активності, ніж у інших.

«Результати досліджень показують, що навіть короткочасна дієта, що складається з жирної та некорисної їжі, здатна сильно вплинути на мозкову та фізичну активність у найбільш згубному плані» – каже професор Кіран Кларк.

Це фундаментальне дослідження дозволить розпочати проводити деякі ініціативи, спрямовані на покращення якості харчування. У майбутньому, для підтвердження висновків про згубне вплив жирної їжі на інтелект, планують провести подібні дослідження за участю людей.

«Ми чекаємо на результати дослідження, проведеного на добровольцях. Вони повинні показати нам ефект від вживання жирної їжі на людське серце», – каже професор Джеремі Пірсон