Наночастки оксиду цинку присутні у металевих банках для овочів, м’яса, морепродуктів. Зазвичай цинк використовується як антибактеріального захисту. Це допомагає суттєво продовжити термін придатності продуктів. Однак для людини надмірна концентрація цього металу є серйозною загрозою.

Співробітники Університету Бінгемтона проаналізували хімічний склад банок з-під кукурудзи, тунця, спаржі та курки. Найбільш забрудненим наночастинками цинку виявився консервований тунець. Він містив у 100 разів більше денної норми цинку. На іншому місці за небезпекою стояли курячі консерви, а на третьому – спаржа. Найменше цинку було у консервованої кукурудзі.

Наночастки цинку осідають на клітинах органів шлунково-кишкового тракту і провокують втрату мікроворсинок. Відповідно, зменшується площа поверхні кишечнику, що перешкоджає всмоктуванню поживних речовин. Деякі з наночастинок також викликають запальну реакцію. Внаслідок цього збільшується проникність стінок кишечника для різних шкідливих сполук.

Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. Всі матеріали розміщенні на сайті, виключно, для ознайомлення!

Схожі: